نسبت قهوه به آب(ratio) چیست؟

نسبت یا Brew Ratio یعنی مقدار آبی که نسبت به وزن قهوه استفاده می‌کنیم.

برای شروع، محدوده‌ی ۱ به ۱۵ تا ۱ به ۱۸ یک نقطه شروع رایج برای دم‌آوری قهوه است. Counter Culture پیشنهاد می‌کند از میانه این محدوده شروع کنید و سپس بر اساس ذائقه خود نسبت را تغییر دهید.

برای مثال:

۲۰ گرم قهوه + ۳۲۰ گرم آب = نسبت ۱:۱۶

یا:

۲۰ گرم قهوه + ۳۰۰ گرم آب = نسبت ۱:۱۵

هرچه آب نسبت به قهوه کمتر باشد، نوشیدنی معمولاً غلیظ‌تر خواهد بود و با افزایش آب، نوشیدنی رقیق‌تر می‌شود.

نکته: نسبت قهوه و آب یک قانون ثابت نیست؛ نقطه شروعی است که می‌توانید آن را با توجه به قهوه و سلیقه خود تغییر دهید.